Fényűző és precíz kések japán minta szerint: a Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese kézzel csiszolt kések sorozata kielégíti a konyhaművészet legmagasabb igényeit is.  A penge összesen 67 réteg kiváló minőségű japán damaszt acélból áll. Tökéletesen kiegyensúlyozott és ergonomikus formájának és a sima, három szegecses G10 üvegszálas markolatnak köszönhetően ez az elegáns konyhai eszköz tökéletesen illeszkedik a kezébe.  Egyesíti az élességet, ellenállást, súlyt, irányíthatóságot és a kezelhetőséget egy kivételes kialakítással, amit a markolatban található 3 művészi mozaik szegecs tökéletesít.  Az agilis 4,5" honesuki kés egy sokoldalú, japán eredetű univerzális kés. A nagyon vékony hegyű szilárd penge kiválóan alkalmas mindenféle hús gondos szétválasztására. Ezenkívül a Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal japán sorozatának ezzel az értékes konyhai eszközével egyszerűen kicsontozhatja a baromfit, szakszerűen filézhet halat és vörös húst, valamint darabolhat zsírnak valót és kötőszövetet. Zöldségekhez is alkalmas: a penge a védőburkolatnál nagyvonalúan széles, a penge éle pedig enyhén ívelt, ami lehetővé teszi a gyors szeletelést lengő mozdulatokkal.